Pasta mit Chili con Carne (4 Personen)

1 Zwiebel, je 1 kleine grüne und rote Paprikaschote, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Öl, 350 g Rinderhackfleisch, 180 g Nudeln (Spirelli), Salz, Pfeffer, 2 EL Tomatenmark, 1 Dose (425 ml) Tomaten, 80 ml klare Brühe (instant) 80 g Gemüsemais (Dose), 80 g Kidneybohnen (Dose), Chilipulver, 2 Stiele Oregano.

Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten, dann Hackfleisch dazu geben und ca. 5 Minuten anbraten.

Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Tomatenmark, Knoblauch und Paprikawürfel zum Hack geben und 2 - 3 Minuten mit anbraten. Danach Tomaten aus der Dose und Brühe zufügen und alles köcheln lassen. Mais und Bohnen zum Hack geben. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Soße mit Salz, Pfeffer und etwas Chili abschmecken. Die Nudeln abgießen. Oregano grob hacken und in die Soße geben. Chili con Carne mit den Nudeln gleich auf den Tellern anrichten.