Allgemein
Mit seiner harzig-herben Würze setzt das Mittelmeergrün ein Gourmet-I-Tüpfelchen auf Kartoffeln, Krakauer und Kaninchen, verleiht Gemüsemahlzeiten Ferien-Feeling, sparsam dosieren! Sommerlichem Gemüse wie Tomaten, Zucchini und Auberginen, Eierspeisen, Nudelsoßen und Fleisch gibt er eine schmackhafte Note.

Gesundheit
Magenkrämpfe und Menstruationsbeschwerden, Entzündungen und Erkältungen, Bronchitis und Blähungen - mit seinen ätherischen Ölen bietet Thymian flotte Hilfe, wirkt antibakteriell und hat eine reinigende Wirkung. Es lindert, desinfiziert, glättet rissige Haut. Zum Tee gebrüht löst das Kraut Schleim, steigert die Abwehrkräfte. Außerdem wirkt Thymian appetitanregend, verdauungsfördernd und beruhigend. Für ein belebendes Thymianbad eine Handvoll Thymian ins Wasser geben und nicht länger als 15 Minuten baden. Danach unbedingt eine Stunde Ruhezeit einplanen!

Tipp:
Ganze Zweige ernten, nicht nur Blättchen abstreifen! Mitgeschmort macht Thymian Fettes bekömmlich.