Allgemein
Fenchel ist eine altbekannte Heilpflanze. Die Früchte haben einen aromatischen, etwas bitteren und leicht süßlichen, anisartigen Geschmack.

Gesundheit
Ein Tee aus einem Teelöffel zerdrücktem Fenchelsamen und einem Liter kochendem Wasser hilft bei leichten Magen-Darm-Beschwerden und mit Honig gesüßt auch gegen Husten.

Tipp:
Trockene Haut? Wie wäre es mit einem Dampfbad aus Fenchel:
Eine Handvoll Fenchelblätter mit kochendem Wasser übergießen und das Gesicht in den Dampf halten.